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小编为大家分享下年糕即食黄豆粉生产厂家的食用方法:
年糕即食黄豆粉生产厂家是黄豆炒后去皮、磨制而成的末。年糕即食黄豆粉生产厂家是驴打滚的原料之一。年糕即食黄豆粉生产厂家含有大量的食物纤维。这不是一般的未,而是营养价值极高的食物,可以加在汤或蛋糕里。虽然黄豆里含有很多食物纤维,但是制成年糕即食黄豆粉生产厂家的过程中,经过加热和磨碎,食物纤维受到很大破坏。
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分享下制作年糕即食黄豆粉生产厂家的过程:
我们先要将黄豆洗净晾干,放入烤箱,150度烘烤30分钟。烤到豆子轻微上色,豆皮裂开,能闻到香味,尝一颗,脆脆的没有豆腥味即可。磨了很久之后加入适量白糖。搅拌均匀,后制作完成。
将2千克脱脂大豆用奈良式粉碎机粉碎,处理能力为2千克/小时,4 500转/分。周速50米/秒。粉碎后的脱脂大豆平均粒度为16微米。用筛孔为17微米的筛子进行筛分,除去粗大豆种皮。将筛下物再按例1的方法进行粒度分级处理,得到5~10微米这一范围的脱脂大豆粉,其蛋白质含量和得率,分别为58.8%和22.7%。
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